교육소개
커리큘럼| 주 | 교시 | 교육내용 | 강사 |
|---|---|---|---|
| 1 | [입학식] 국제경상관 국제회의실 | 행정실 | |
| 과정설명 및 오리엔테이션 | 김재홍 | ||
| 2 | 1교시 | 피플스마트 감성 리더십 | 정봉원 |
| 2교시 | 외식산업 트렌드 분석 | 김재홍 | |
| 3 | 1교시 | 소비자의 변화 이해와 외식마케팅 전략 | 탁훈식 |
| 2교시 | AI 프롬프트 실습과 SNS마케팅 | 김원기 | |
| 4 | 신입생 워크숍 (경북대학교 인재원, 구룡포) | 김재홍 | |
| 1교시 | 외식경영자의 리더십 | 신석호 | |
| 2교시 | 인문학으로 보는 와인 클래스 | 이희수 | |
| 3교시 | 외식경영 Chat GPT 활용법 | 김재홍 | |
| 5 | 1교시 | 일본외식산업 벤치마킹 | 이준호 |
| 2교시 | 프랜차이즈 시스템 구축 | 강신규 | |
| 6 | 1교시 | 외식경영자의 세무전략 | 이덕희 |
| 2교시 | 외식업 노동관계법 해설 | 박진환 | |
| 7 | 1교시 | 식품 안전 관리와 위생등급제 | 김성조 |
| 2교시 | 식품외식 접객업 서비스개선 | 김재홍 | |
| 8 | 푸드위크 코리아 (서울 코엑스) & 경기 북부지역 맛기행 | 김재홍 | |
| 9 | 1교시 | 경영자의 심리케어와 저널 테라피 | 김성범 |
| 2교시 | 위닝 브랜딩 전략 | 박진우 | |
| 10 | 1교시 | 격변하는 경영환경 그리고 외식기업의 성장전략 | 박형희 |
| 2교시 | |||
| 11 | 1교시 | 외식경영 SWOT분석 | 김재홍 |
| 2교시 | 외식경영 SWOT분석 발표 | ||
| 12 | 제24회 대구 음식산업 박람회 참관 (대구 엑스코) | 김재홍 | |
| 13 | 1교시 | 2027 푸드트렌드 | 문정훈 |
| 2교시 | 2027 트렌드코리아 | 권정윤 | |
| 14 | 1교시 | 국내외 외식시장 분석 | 김재홍 |
| 2교시 | 성공맛집을 위한 내 가게 업그레이드 | 유지상 | |
| 15 | 1교시 | 외식경영자의 서비스 마인드 | 변광인 |
| 2교시 | 협동로봇 기반 푸드테크산업 발전방안 | 박영천 | |
| 16 | 1교시 | 빅데이터 분석을 통한 식품산업 전망 | 김상효 |
| 2교시 | 논문작성법 및 우수사례 분석 | 김재홍 | |
| - | 논문 지도 및 편찬 | 김재홍 | |
| 17 | 일본 해외연수 (2박 3일) | 김재홍 | |
| - | [수료식] 국제경상관 국제회의실 | 행정실 |
※ 교육과정 및 일정은 사정에 따라 다소 변경될 수 있음
